OLIVO SECOLARE HOJIBLANCA

790,002.790,00

CT: circonferenza del tronco in cm

COD: 308800 Categorie: ,

Descrizione

L’Olivo Hojiblanca, botanicamente classificato come Olea europea ‘Hojiblanca’, è un olivo originario della Spagna in particolare della zona di Cordoba e Malaga.

Albero: Ha vigoria alta e sviluppa una pianta maestosa con chioma densa, presenta buona resistenza a: freddo, sbalzi termici, nebbia e vento. La foglia è ellissoidale e nella parte dorsale risulta biancastra, infatti Hojiblanca in spagnolo significa foglia bianca.

Frutto: Cultivar da mensa e da olio, caratterizzata da olive grandi rotonde dal peso di circa 5 grammi, facili da raccogliere che maturano gradualmente. L’olio prodotto ha un colore verde dorato dal sapore intenso con sentore di carciofo e di erba appena tagliata. La resa in  olio è abbondante costante. Le grandi olive possono essere conservate in salamoia o utilizzate per la preparazione sughi e  patè .

Caratteri agronomici: È una varietà autofertile, si adatta a terreni difficili come quelli calcarei e climi estremi con inverni rigidi ed estati siccitose.

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