Descrizione
La Menta Romana – nome botanico Mentha silvestris o M. spicata – è un’erba aromatica molto diffusa in Europa e molto simile alla menta piperita. E’ composta da un alcol chiamato mentolo e alcuni terpeni come il mentene e il fellandrene. Il suo profumo è assai delicato. Spesso usata in cucina per accompagnare prevalentemente piatti a base di carne o verdure.
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