Le Viti sono piante appartenenti al genere Vitis, composto da numerose specie di piante rampicanti della famiglia Vitaceae. I fiori della vite sono raggruppati in grappoli ed in molte specie, come la Vitis vinifera, ogni fiore impollinato con successo diventa un acino d’uva e l’infiorescenza si trasforma in un grappolo d’uva. Mentre i fiori della vite sono solitamente molto piccoli, gli acini sono spesso grandi e dai colori vivaci, con un sapore dolce che attira uccelli e altri animali a disperdere i semi contenuti nelle bacche.

Le Viti sono divise nelle due categorie Da Tavola e Da Vino.