Descrizione
La VITE CARDINAL – il cui nome botanico è Vitis vinifera ‘Cardinal‘ – è stata ottenuta nel 1939 da E. Suyder e F. Harmon in California dall’incrocio ‘Flame Tokay’ x ‘Ribier’ (A.Lavallée).
Fu introdotta in Europa dopo la II guerra mondiale. È una delle migliori uve precoci rosse da tavola. A maturazione va raccolta immediatamente, in quanto non ha una grande resistenza sulla pianta. Ottima per pergolati.
Grappolo grande, acino grosso, sferoidale, con buccia pruinosa di medio spessore, dal colore rosso violaceo non molto uniforme. La polpa è croccante, dolce gradevole a sapore neutro.
Si caratterizza per la sua maturazione precoce che la rende una delle uve da tavola più utilizzate nel periodo estivo.
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