Descrizione
Il Lime, classificato come Citrus latifolia ‘Lime’, è anche conosciuto con i nomi di Limetta di Tahiti, Lime di Tahiti o Lime dei Caraibi.
La pianta di Lime è un agrume quattro stagioni, caratterizzato da portamento assurgente e buona vigoria. I frutti che produce sono ovali, un po’ più grandi rispetto alle altre limette e caratterizzati da un ottimo aroma e profumo che li rendono un ingrediente molto apprezzato in cucina. Ideale per la realizzazione di bibite, cocktail, salse, condimenti.
Va evidenziato che il lime verde è un frutto acerbo, che non ha raggiunto la giusta maturazione. Quando vengono lasciati maturare sull’albero i lime diventano gialli come i limoni. Il lime matura, giallo, è molto più succoso e, essendo maturo, perde un poco di acidità e diventa più dolce.
I frutti del Lime Limetta di Tahiti sono ricchi in vitamine e sali minerali.
Sensibile al freddo.
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- Lime CL11 Vivai Frappetta
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- Lime CL70 Vivai Frappetta
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