OLIVO ASCOLANA – Olea europea ‘Ascolana’

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Descrizione

OLIVO ASCOLANA – Olea europea ‘Ascolana’

L’OLIVO ASCOLANA ha origine nelle Marche

DA MENSA. Pianta vigorosa. Frutto verde chiaro di grandi dimensioni (10g). Impollinatori: Leccino; Frantoio; Pendolino; Rosciola. Resistenza: freddo; cicloconio; rogna.

CARATTERISTICHE:

Albero: Pianta vigorosa con chioma molto densa a portamento assurgente e rami fruttiferi leggermente penduli. Le foglie ellittiche, regolari e di colore verde intenso sono di medie dimensioni.

Frutto: Di forma ellissoidale, leggermente asimmetrico con apice arrotondato od appena subconico. Di colore verde chiaro alla raccolta è destinato alla mensa per le grandi dimensioni. La polpa rappresenta circa l’86-87% del frutto e si presenta di colore bianco latteo. La resa in olio può raggiungere il 16-18% ed il prodotto viene considerato di tipo leggero.

Caratteri agronomici: Cultivar autoincompatibile, presenta aborto dell’ovario elevato.

Nonostante la delicatezza della polpa è cultivar molto pregiata, diffusa ed apprezzata in tutto il mondo.

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