Descrizione
La VITE REGINA DI FIRENZE – nome botanico Vitis vinifera ‘Regina di Firenze’, anche detta ‘Pergolona’ – è un vitigno dalle origini antichissime, di probabile origine orientale (Siria), è coltivato in tutto il bacino Mediterraneo e oltre. In Italia esistono numerosi sinonimi quali Regina Bianca, Pergolona, Regina, Menavacca, Inzolia Imperiale, Dattero di Negroponte; all’estero la troviamo chiamata: Dattier de Beyrouth in Francia, Rasaki nelle isole greche, Afuz-Ali in Bulgaria, Aleppo in Romania, Waltam Cross in Australia e Sud Africa;
La Vite Regina di Firenze produce una uva ottima per il gusto e per le caratteristiche di conservabilità e di trasporto; rappresenta uno dei vitigni più diffusi nel mondo; acino grosso o molto grosso, ellissoidale breve o lungo, con buccia di medio spessore, consistente e pruinosa, di un colore giallo dorato, polpa carnosa o croccante, dolce con sapore semplice.
È la Regina delle Uve da Tavola. Molto vigorosa.
Maturazione precoce: primi settembre.
E’ corretto e di uso corrente chiamare Regina Bianca sia la Regina dei Vigneti che la Regina di Firenze.
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