Descrizione
La Vite Malvasia del Lazio, da non confondere con la Vite Malvasia di Candia, è molto diffusa nella regione Lazio. Si distingue da quella di Candia per le sue proprietà organolettiche superiori ma è meno diffusa a causa della resistenza inferiore alle malattie.
La Maturazione è medio-tardiva. Il grappolo è di dimensioni medio-grandi, leggermente conico. Gli acini sono gialli e rotondi, di dimensioni medie. La buccia è pruinosa e la polpa è dolce, delicata.
Produce un vino giallo, sapido, morbido.
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