Descrizione
Il Fico Cuello Dama Bianca – Ficus carica ‘Cuello de Dama Bianca’ – è una varietà di fico di origine spagnola. Il nome deriva dalla forma del frutto dalla sommità allungata che ricorda appunto un “collo di dama”.
Il frutto è caratterizzato da buccia verde chiaro e polpa color rosso, con semi di piccole dimensioni. Possiede ottime proprietà organolettiche e buona conservabilità.
Viene consumato sia come frutto essiccato che fresco.
Cuello Dama Bianca – Vivai Frappetta
Caratteristiche
Colore buccia: verde chiaro – giallo
Colore polpa: rosso intenso
Maturazione: Settembre-Ottobre
Terreno: ama i terreni calcarei e teme quelli umidi
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