I Melograni sono piccoli alberi originari dell’India, notevoli per i loro frutti: le granate. Diffuso da epoca antichissima, il melograno è apprezzato e coltivato da amatori nelle zone più settentrionali del bacino mediterraneo mentre nelle zone più calde si sta espandendo la coltivazione specializzata. Specie rustica adattabile a diverse condizioni pedo climatiche, teme solo i ristagni idrici e lo scarso soleggiamento.
Le densità di piantagione più adottate variano tra 400 e 800 piante ad ettaro; generalmente si lasciano crescere liberamente cespugli policaule o a monocaule eliminando, tra il primo ed il secondo anno, tutti i polloni concorrenti della barbatella d’impianto o del pollone più vigoroso.
L’entrata in produzione inizia al 3°-4° anno; in impianti intensivi si sono raggiunti 100 qli/ha al 6° anno.
Gli interventi di potatura dei melograni riguardano l’eliminazione dei polloni, dei succhioni e dei rami esauriti. Il melograno non ha particolari esigenze nutritive, tuttavia si avvantaggia di concimazioni bilanciate e dell’irrigazione, tollerando anche l’uso di acqua salmastra. La raccolta deve avvenire in diversi stacchi quando l’epidermide assume sfumature rosse più o meno intense a seconda della varietà e dell’ambiente. La pianta è soggetta ad attacchi di cocciniglie; la lotta va fatta a fine inverno con olii o polisolfuri.
Numerose sono le varietà individuate nei Paesi maggiori produttori di melagrane (Marocco, Turchia, Tunisia, Spagna, Stati Uniti); sono state ripartite in “dolci“, utilizzate per il consumo fresco; in “agrodolci” o “acidule“, con acidità compresa fra 1 e 2% di acido citrico, usate per la preparazione di bevande rinfrescanti; infine le “acide” indicate principalmente per l’estrazione di acido citrico.
Visualizzazione di 7 risultati
-
MELOGRANO MOLLAR DE ELCHE
€19,00 – €399,00 Scegli -
MELOGRANO WONDERFUL
€19,00 – €34,00 Scegli -
MELOGRANO DENTE DI CAVALLO
€19,00 – €34,00 Scegli -
Punica granatum ‘Nana’ MELOGRANO NANO DELLE ANTILLE
€10,00 – €23,00 Scegli -
MELOGRANO PARFIANKA
€12,00 – €19,00 Scegli