Descrizione
L’Amarena di Saluzzo – Prunus cerasus ‘Amarena di Saluzzo’ – è un antica Cultivar del saluzzese (CN). I Frutti hanno un colore rosso chiaro, il sapore è discreto.
Questa varietà è ideale per la conservazione, ma si può consumare anche fresca.
La Maturazione avviene a metà Giugno.
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