Descrizione
Il Kaki Cioccolatino, botanicamente Diospyros kaki ‘Cioccolatino’, presenta frutti di media dimensione e forma sferoidale.
La buccia è color giallo-arancio e la polpa arancio-bronzea.
Il Kaki Cioccolatino appartiene ai Kaki Variabili alla Fecondazione Non Astringenti (VFNA): cultivar non astringenti se fecondati (in presenza di un impollinatore come ad esempio il Cioccolatino). La polpa è scura e provvista di uno o più semi. Non sono eduli alla raccolta se partenocarpici (se non sono impollinati), richiedendo in tal caso l’ammezzimento del frutto. Se invece sono impollinati possono essere mangiati anche duri appena raccolti.
La pianta di kaki ha grande interesse ornamentale per la forma molto regolare e il bel fogliame verde lucido, che diventa rosso bronzo in autunno, con i frutti che restano appesi anche dopo la caduta delle foglie. Pur preferendo climi temperati o caldi tipici dei litorali mediterranei, il kaki è presente anche nei fondo valle delle zone settentrionali, dove però elevata umidità invernale e freddi persistenti possono provocare danni, mentre teme poco le gelate primaverili a causa della tardiva epoca di fioritura. Il kaki presenta un discreto adattamento all’eccesso di umidità del suolo, a pH sub-acido ed anche sub-alcalino.
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