MELA CERINA
€21,00
CL: volume del vaso in Litri
Appartenente al Programma di Tutela e Valorizzazione dell’Agrobiodiversità nel Lazio
Descrizione
La Mela Cerina, detta anche Zitella o Gelata, la cui classificazione botanica è Malus communis ‘Mela Cerina’, è un’antica varietà di melo tipica dell’Abruzzo. È una pianta rustica, di alta vigoria, a portamento assurgente. È a maturazione invernale: 2a decade ottobre (25-10).
Il Frutto è di medie dimensioni (170g), con buccia gialla e rossa, e forma sferica leggermente appiattita. La polpa è bianca, croccante e aromatica. Buone proprietà di conservabilità. Viene consumata fresca, cotta o come ingrediente in piatti e prodotti del territorio.
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