Descrizione
Il Pero Santa Maria – nome botanico Pirus communis – è una varietà estiva e precoce, molto rustica, vigorosa e di fruttificazione molto rapida e copiosa. E’ l’ideale come pero precoce insieme allo Spadoncino Estivo simile anche per forma. E’ una cultivar tradizionale ottenuta a Firenze nel 1950. La buccia giallo chiaro può arrossarsi se esposta al sole. La polpa è molto aromatica ed ha una buona resistenza all’ammezzimento.
La cultivar è autoincompatibile, gli impollinatori ideali sono: William; Abate Fetel; Coscia.
Maturazione Precoce: 3a decade luglio (25-07).
Frutto medio grande (180g).
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