Descrizione
L’ Uva Spina – Ribes grossularia (=R. uva-crispa) – è una pianta coltivata in Inghilterra, Olanda, Belgio e Germania. produce bacche di colore giallo, rosso o verdastro.
Si adatta a terreni di varia natura tranne quelli argillosi. Ideali quelli di medio impasto, sciolti, ricchi di humus, a reazione subacida, profondi, fertili e molto freschi durante l’estate.
Gli arbusti di uva spina sono meno vigorosi del ribes, pertanto il numero dei fili nell’allevamento a controspalliera aumenta a 5 o 6 con il primo filo a soli 30 cm da terra e gli altri distanziati di circa 25 cm l’un l’altro. I nuovi getti devono essere legati più volte durante la stagione vegetativa.
La maggior parte delle varietà sono sensibili all’oidio, specie quelle a frutto rosso. L’epoca di raccolta fra le diverse varietà non presenta grandi differenze. Quasi tutte le varietà di uva spina sono sensibili allo zolfo (polvere e bagnabile). Il prodotto produce sulla pianta un’azione fitotossica che provoca l’arresto della vegetazione e la cascola delle foglie. Per combattere l’oidio devono essere usati prodotti antiodici specifici sintetici a base di Dinocap, Fenarimol.
Alcune varietà da noi coltivate sono:
‘Invicta’: Frutti color bianco – verde chiaro, di grandi dimensioni.
‘Pixwell’: Frutti color rosso-rosato, di medio-grandi dimensioni
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