Descrizione
SUSINO BIANCADURA – Prunus domestica ‘Biancadura’
Il Susino Biancadura – Prunus domestica ‘Biancadura’ è un frutto dal sapore lievemente acidulo e svolge una funzone stimolante a livello intestinale.
Contiene una buona quantità di potassio e calcio ed una discreta quantità di vitamine.
Caratteristiche
Origine CINOGIAPPONESE (Tipo ‘Shiro‘ 0 ‘Goccia D’Oro‘)
Maturazione precoce: primi Luglio (5-07)
Frutto medio
Buccia giallo zolfo
Polpa gialla, succosa, molto consistente e saporita
CURIOSITA’ CULTURALI
Le prugne essiccate hanno una concentrazione di zuccheri e sali minerali ed un rapporto calorico superiori a quelli del frutto fresco, ma contengono meno vitamine.
Per saperne di più: http://www,crea.gov.it
